ラーメン暖暮 那霸牧志店
地址:沖縄県那覇市牧志2-16-10
電話:098-863-8331
營業時間:11時~翌2時 年中無休
網站:http://www.danbo.jp/index.html
這次雖然是來到沖繩,理應是要嘗嘗沖繩道地的 そば 才是,
可偏偏在找資料的時候通常會看到兩大拉麵店,
其一是位於小禄駅的通堂拉麵,
另一個就是曾在 2002年時獲得九州拉麵第一位打敗了一蘭的暖暮拉麵了。
身為一蘭拉麵的愛好者,看見這樣的經歷忍不住想要嘗試看看!
旅館小憩片刻之後就立刻前往。
沿著國際通走,看到星巴克後轉入沖映通り,約莫兩三分鐘就可以看到了。

店面小小的,一進去左手邊就有餐券販賣機,一旁還有附圖示的菜單。
時間大約是下午四點了,沿著開放式廚房的 L 型吧台也算是坐滿了人。
選好各自想吃的拉麵之後,打算自己拉好位子坐下,
店員卻頻頻示意我們在一旁稍待。

等候同時先拿出了中文菜單讓我們在餐券上勾選喜好
麵的粗細硬度、是否要蔥、辛辣料等等的。
不知道是不是九州拉麵都是這樣的?
非常喜歡這樣可以乾乾淨淨的拉麵,因為我討厭蔥 XDDDD


我的 ラーメン和嘟的半熟玉子 ラーメン
來日本的每一次都有吃拉麵,但半熟玉子這倒是第一次嘗試,
真、的、超、好、吃、的!!!!
老實說以我的味覺來說,湯頭喝起來和一蘭並沒有什麼不同,
可能是豚骨的湯頭就是這樣吧,一樣都很濃厚,表面看得見油脂,
拉麵吸附著湯汁,非常滑順好吃!
辛辣料的部份可以選擇「多」,「普通」吃起來真的沒什麼感覺。
而叉燒的部份就沒有一蘭好吃,不夠軟嫩。
我差點吃不下第二片…。
湯的部份我就沒有喝完了…。
這次也點了一份,恩…普通。

表皮也有酥脆,但內餡不夠 Juicy,沒有不好吃,但輸一風堂這樣。

吃飽喝足,繼續前往下一站!
炸麵包~!












